“Le secret le mieux gardé depuis 1880” … Dans nos chais de Bachte-Maria-Leerne, des centaines de tonneaux de whisky vieillissent depuis des années. Et l'on retrouve bien sûr dans ce produit toute la finesse du savoir-faire de Filliers.
Le processus de production "double still" que nous utilisons est unique et permet de distiller au départ des types de céréales utilisés des arômes et des saveurs inconnus.
Goldlys est donc bel et bien un nouveau et étonnant acteur dans l'univers du whisky.

Le Goldlys est distillé et vieillit à Bachte-Maria-Leerne, un petit village de Flandre.
La Lys qui coule près de la distillerie n'a pas seulement inspiré les artistes de l'École de Laethem-Saint-Martin mais a aussi apporté la richesse à cette région. À cause du lin qui trempe dans la rivière, pour y rouir, et qui colore donc l'eau, La Lys a reçu le surnom de "La Rivière d'Or". D'où le nom "Goldlys".